연자육 효능 2022년

연자육은 연꽃의 씨앗입니다. 연자육 효능으로 당뇨에 효과가 있으며, 우울증과 같은 정신질환 개선에도 효능이 있습니다. 한방에서는 귀한 약재로 오래도록 사용되어 왔으며, 말린 연자육을 맛있게 먹는법을 소개해드리겠습니다.

 

목차

연자육 개요

연자육 성질

연자육 효능

연자육 맛 후기

말린 연자육 먹는법

연자육 부작용

 

연자육이란?

연자육은 ‘연꽃 씨’를 일컫는 말입니다.

우리나라에서는 예로부터 한방의 귀한 약재로 ‘연자육’을 사용했다는 기록이 있는데, 동의보감에서 이를 찾아볼 수 있습니다.

동의보감 기록에 따르면, 조선시대 왕을 위한 영양 약재, 보약, 치료제로 사용되어 왔고, 심장병에 탁월한 효능이 있다고 알려져 성종의 심장질환 치료약재로 사용되기도 했다고 알려져 있습니다.

 

진흙 속에서도 꽃피우는 연꽃의 강인한 성질이 그 씨앗인 연자육에서도 찾아볼 수 있습니다.

연꽃은 다양한 방법으로 우리 몸에 좋은 영양소를 공급하기도 합니다. 연근요리, 연잎밥, 연잎차, 연꽃차 등으로 맛과 영양을 공급해주었습니다.

이제는 연꽃의 씨앗인 연자육이 견과류와 유사한 식감과 맛으로 건강을 책임질 건강식품으로 한 자리를 꿰차고 있습니다.

 

연자육 성질

연자육의 성질은 강인하고 순결한 것이 특징입니다. 물에 젖지 않는 연잎을 생각해보면 알 수 있습니다.

연자육은 아주 강한 생명력을 가진 것으로 잘 알려져 있습니다. 연꽃 씨앗이 200년, 700년, 1000년이 넘은 씨앗이 발아하기도 했던 사건도 이슈가 된 적이 있을 정도입니다.

 

연자육 효능

당뇨 개선

연자육에 다량 함유된 메티오닌 성분이 혈액이 원활히 잘 흐를 수 있도록 혈행 개선 효과를 주며, 혈관 내 찌꺼기를 제거해주는 역할을 합니다.

또, 필수 아미노산으로써 체내 불필요한 중성지방을 분해해주고, 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤을 분해해주는 데에 탁월한 효능을 보입니다.

연자육 섭취를 통해 체내 콜레스테롤을 낮춰주어 혈당 조절 및 당뇨를 개선해주고 예방해주는 효과를 기대할 수 있습니다. 메티오닌 성분이 많이 들어 있다고 알려진 양파에 비해 같은 질량 대비 약 30배가 넘는 양을 연자육이 포함하고 있습니다.

 

우울증 개선

갱년기에는 신체의 변화도 크지만 그에 따른 정신적인 변화가 크게 작용합니다. 갱년기에는 우울증이 수반되기 마련인데, 연자육 섭취를 통해 이를 개선하고 예방할 수 있습니다.

연자육에는 아세틸콜린이라는 신경전달물질 생성을 촉진시켜주며, 이를 통해 뇌 건강을 개선시켜 줍니다.

 

다이어트 효과

연자육은 나쁜 콜레스테롤을 분해해주는 효과가 있으며, 네페린 성분을 포함하고 있어 중성 지방을 분쇄해주는 효능을 가지고 있습니다.

중성 지방을 분해해주고 억제해주는 효과 덕분에 당뇨, 급성 심근경색, 심혈관 질환 등을 예방하고 개선할 수 있습니다.

 

노화방지 효과

연자육에 포함되어 있는 폴라보노이드 성분과 폴리페놀을 통해 항산화 작용을 기대할 수 있습니다. 이를 통해 세포 노화를 막고, 건강한 신체 장기를 유지할 수 있도록 해줍니다.

 

연자육 맛 후기

연꽃 씨앗 상태 그대로의 연자육은 매우 단단해서 즉시 섭취가 불가능합니다. 따라서 말린 상태의 연자육을 물에 충분히 불려 섭취하는 것이 가장 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

물에 불린 연자육의 첫 식감은 부드러운 땅콩과 같은 질감을 입안에서 느낄 수 있습니다.

그 맛은 땅콩보다는 덜 고소하지만, 부드럽고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 별도로 요리를 해서 드시지 않더라도 충분히 맛있으며, 아이들 건강 간식으로도 제격입니다.

말린 연자육 먹는법

불려 먹기

말린 연자육을 물에 담가 두었다가 충분히 불린 상태로 섭취하는 방법이 있습니다.

고소하면서 담백한 맛과 땅콩과 같은 식감을 느낄 수 있습니다.

 

연자육 차

말린 연자육을 100℃ 끓는 물에 넣고 20분 정도 우려낸 뒤 차로 즐기시는 방법이 있습니다.

 

연자육 솥밥

물에 불린 연자육을 밥을 지을 때 씻은 쌀과 함께 10알 ~ 15알 정도 함께 넣어 솥밥을 만들어 먹는 방법이 있습니다.

 

연자육 부작용

연자육 섭취 시 일반 견과류와 유사하게도 과도한 섭취는 지양하는 것이 좋습니다. 하루 10알을 넘기지 않는 것이 좋겠으며, 과잉 섭취의 경우 변비나 복통을 유발할 수 있습니다.

연자육 대표 효능과 말린 연자육 먹는 방법 그리고 직접 연자육을 먹어본 후기까지 살펴보았습니다.

건강한 생활에 도움이 되셨길 바라겠습니다.

 

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